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2020年6月2日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2020年第二版）》：“經(jīng)復核確認為陽性且生豬無異常死亡的,按陽性場點處置,不按疫情對待,可精準撲殺、定點清除,只撲殺陽性豬及其同群豬,其余豬群隔離觀察無異常且檢測陰性后,可正常飼養(yǎng)。”陽性豬及其同群豬撲殺之后,雖然其余豬群隔離觀察無異常且檢測陰性，但并不代表豬場內(nèi)外環(huán)境中不存在非洲豬瘟病毒。在這樣的環(huán)境中如何開展安全生產(chǎn)？

一、“定點清除”場的管理重點

陽性豬撲殺清除之后，非洲豬瘟病毒可能還會在豬場的土壤、陰溝、糞污池等生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)或者豬場周邊的環(huán)境中存在。環(huán)境中的非洲豬瘟病毒可以通過人員、物資、車輛、蜱蟲、蒼蠅、蚊子、老鼠、貓狗、鳥類及氣溶膠等媒介帶至豬舍內(nèi)，進而再次感染豬。因此，加強環(huán)境中病毒的檢測并有針對性的采取措施，是“定點清除”場的管理重點。

由于在非洲豬瘟定點清除過程中往往過度消毒、頻繁檢測，對豬群造成的應激比較大，影響豬群免疫力。因此，加強營養(yǎng)、精準營養(yǎng)是“定點清除”場的另一管理重點。每間隔3－5天對圍墻外道路、土壤、水源及豬場內(nèi)道路、土壤、水源、工具、辦公室、員工宿舍、廁所、食堂、飼料倉庫、儲物間、獸醫(yī)室、集糞區(qū)、豬舍地面、飲水器、料槽、空氣及員工頭發(fā)、指縫、工作服等進行采樣檢測。如果豬場周邊環(huán)境檢測陽性，而場內(nèi)檢測陰性，豬場的管理重點是“御敵于圍墻之外”，固筑圍墻屏障，強化圍墻及圍墻外生物安全措施，堵截非洲豬瘟病毒進入豬場的路徑。在這種情況下，沒有必要開展經(jīng)常性的帶豬消毒。因為帶豬消毒對豬的皮膚、黏膜是有損傷的，對豬舍環(huán)境是有不良影響的，對豬是會造成應激的。如果豬場內(nèi)環(huán)境中檢測陽性，而豬舍內(nèi)檢測陰性，豬場的管理重點是“御敵于豬舍之外”，通過強化豬舍外環(huán)境消毒、加強各種物理隔斷、建立多級緩沖區(qū)等措施，降低病毒進入豬舍的概率。如果豬舍內(nèi)環(huán)境中檢測陰性，要保證豬群穩(wěn)定生產(chǎn)壓力與難度非常大，豬場的管理重點是“御敵于機體之外”，千方百計降低豬舍內(nèi)病毒載量或消滅病毒，堵截豬舍內(nèi)的病毒進入豬只機體的路徑；要想方設法保護和提高皮膚黏膜屏障功能，特別是提高鼻腔黏膜、口腔黏膜與腸道黏膜的屏障功能，固筑機體機械屏障、化學屏障、生物屏障和免疫屏障，堵截病毒進入體內(nèi)的路徑。同時，要采取一切手段提高豬的免疫營養(yǎng)和抗病營養(yǎng)，提高機體感染閾值，防止豬只發(fā)病。

二、建立完善的生物安全體系

1.人員管理。所有人員從場外隔離區(qū)到場內(nèi)隔離區(qū)、到生活區(qū)、再到生產(chǎn)區(qū)、最后進入豬舍，都要經(jīng)過有效洗澡、換鞋、換衣、洗手、腳踩消毒池（盆），并經(jīng)檢測合格。人員攜帶的所有物品存放于場外保管，或者經(jīng)過嚴格的消毒并經(jīng)檢測合格后才被允許帶進豬場。生產(chǎn)人員不能與非生產(chǎn)人員直接接觸，如果有所接觸，則接觸后必須洗澡、換衣。進入豬舍的所有人員穿戴生產(chǎn)區(qū)固定的、經(jīng)嚴格洗消和檢測陰性的帽子、手套、高幫膠鞋和工作服，并于每次下班后更換。固定豬場外圍工作人員，并做到不與場內(nèi)人員直接接觸。配備場內(nèi)、場外專職生物安全員，負責消毒、病死豬處理、督查等工作。對所有人員加強過程管理，確保各項要求精準執(zhí)行，各項措施細致落實到位。

2.物資管理。所有進場的生產(chǎn)物資和生活物資（包括飼料、原料、獸藥、設備、工具、食品、煙酒、手機、電腦、現(xiàn)金、首飾等）均存放到場外專門的儲物間經(jīng)烘干或浸泡或熏蒸或霧化或擦拭進行有效消毒，并經(jīng)檢測合格后才能進入生產(chǎn)區(qū)。消毒前拆除所有外包裝，外包裝不進豬場，最好焚燒處理。廚房必須設置在場外區(qū)域，場外準備好飯菜后經(jīng)消毒窗口無接觸傳送至場內(nèi)。場內(nèi)員工不得采購火腿腸、速凍水餃、方便面等含肉制品的產(chǎn)品。

3.車輛管理。外來車輛（飼料車、物資車、轎車、電瓶車等）嚴禁進入豬場，拉豬車、拉糞車和病死豬處理車禁止靠近豬場。場內(nèi)車輛（轉豬車、清糞車、拉料車等）嚴禁出豬場，中轉車輛只允許在規(guī)定的區(qū)域行駛。所有車輛靠近豬場前或使用前均需經(jīng)洗消并檢測合格。外來運豬車、運料車和物資運送車與豬場內(nèi)部的中轉車均需在規(guī)定的中轉區(qū)裝卸，絕對不能越過中轉區(qū)。中轉區(qū)車輛、人員、工具絕對不能有任何交叉，中轉區(qū)污水、洗消水流向污區(qū)。所有車輛均需專車專用、避免交叉，并在裝卸前后由專人經(jīng)過嚴格清理、清洗、消毒、烘干、檢測，確保不帶非洲豬瘟病毒，并單向流動。

4.豬群管理。場內(nèi)規(guī)劃凈道和污道，建立單獨的病死豬和淘汰豬專用道，所有豬只單向流動、按規(guī)定路線行走，必要時趕豬通道鋪設“U”型彩條布或者地毯。正常豬銷售、病死豬無害化處理、弱豬和公母豬淘汰均由專人負責，生產(chǎn)人員不參與。做好對異常豬的檢測排查工作，在檢測結果出來之前禁止注射治療和使用退燒藥，禁止對不明原因病死豬進行解剖。及時淘汰或無害化處理豬群中病、弱、殘、僵及繁殖障礙等異常豬只，禁止產(chǎn)房仔豬寄養(yǎng)。引種或購進豬苗，必須做到豬只非洲豬瘟抗體檢測陰性、抗原檢測陰性、所引的豬場環(huán)境檢測陰性、運豬卡車檢測陰性、運輸過程不被污染，并做好隔離、檢疫、馴化。

5.動物管理。豬舍安裝防鳥網(wǎng)、防蚊紗窗、防鼠板，所有進出水口安裝防鼠鐵絲網(wǎng)，定期用化學、物理、生物等方法殺滅蚊蠅鼠蜱，清除豬舍周圍雜草、積水，場內(nèi)禁養(yǎng)雞、鴨、鵝、貓、狗等動物。

三、建立完善的監(jiān)測預警體系

監(jiān)測是“定點清除”場開展安全生產(chǎn)的重要保障。定期按一定比例對不同豬群和公豬精液采樣檢測，定期、多點對場內(nèi)人員（人員的頭發(fā)、鼻孔、耳、指縫、衣帽、鞋等）、環(huán)境（道路、土壤、空氣塵埃、廚房、廁所、化糞池、漏縫地板、風機口、料糟、飲水器、飲水等）和物資（進場物資、飼料、生產(chǎn)生活工具等）進行采樣檢測，對異常豬、進場所有人員和物資即時進行采樣檢測，對每一頭病死豬進行檢測。

密切觀察豬群食欲、飲欲、精神狀態(tài)、體溫、生長情況、繁殖情況、發(fā)病率、死淘率等，評估豬群的健康狀況。

定期評估飼料、購豬車、員工食品來源及安全性；定期檢查豬場圍墻的完好性；定期檢查洗澡房、儲物間、洗消中心、烘干房的各種消毒設施及其他生產(chǎn)設施設備是否完好有效；定期檢查各種消毒藥是否過期失效。

要結合對豬群的監(jiān)測、對樣品的檢測和對硬件檢查的結果，經(jīng)常性開展對豬場外部環(huán)境、豬場內(nèi)部環(huán)境、豬場設施設備、豬場管理、豬群流動及員工工作落實情況等進行風險評估，確定豬場的風險等級，建立預警機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處理，早控制，確保豬場安全生產(chǎn)。一旦檢測到非洲豬瘟病毒，立即進入應急響應狀態(tài)，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定的要求上報、停止非必要的生產(chǎn)操作、精準撲殺、定點清除、封場管理。

四、要有充足的人才物資貯備

由于“定點清除”場環(huán)境中可能存在病毒，病毒隨時有可能進入豬只機體，這需要有充足的人財物貯備以有效應對。加強對人員（包括場長、門衛(wèi)、飼養(yǎng)員、后勤人員、場外生物安全專員等）系統(tǒng)規(guī)范的培訓，提高全場所有員工的生物安全意識、責任意識，熟知各項規(guī)章制度，熟練掌握消毒、飼養(yǎng)、管理、豬群健康狀況判別及處置的流程與技術技能。特別要對生物安全員等重點崗位人員進行操作規(guī)程培訓，開展各種安全演練，確保應知應會。準備充足的物資（包括防滲裹尸袋、塑料布、消毒藥、轉豬車、隔離服、手套、采樣物品等），隨時、即時對豬場突發(fā)狀況進行處置。準備充足的資金配置豬場設施設備，使用傳感和物聯(lián)網(wǎng)技術、智能環(huán)控及預警系統(tǒng)、智能監(jiān)測管控系統(tǒng)，實現(xiàn)對豬場的遠程管控，減少人豬接觸頻次。重點區(qū)域安裝監(jiān)控設備，強化過程管理。準備充足的資金購買優(yōu)質飼料、動保和其他生產(chǎn)生活用品，滿足生產(chǎn)和生活需要，盡可能延長閉群生產(chǎn)時間，減少豬場人員與外界的接觸，降低風險，保證豬場正常生產(chǎn)。

五、做到精準的飼養(yǎng)管理

加強豬場飼養(yǎng)管理，控制好適宜的密度、溫度、濕度、通風度、光照度、衛(wèi)生潔凈度，改善豬舍環(huán)境，減少不良環(huán)境產(chǎn)生的應激，保護機體屏障功能。加高、加固實心圍墻，圍墻外深挖防疫溝、設置防鼠隔離帶、設置防鳥防蚊裝置，定期使用化學、物理或生物方法殺滅蚊蠅鼠蜱。建立場外500－3000米、圍墻外10－100米內(nèi)、圍墻內(nèi)5－10米、生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間、豬舍門口等多個緩沖區(qū)，盡量做到小單元化、實墻欄、獨立料槽、獨立飲水器，以有效隔斷傳染源。轉群、合群、配種、分娩、斷奶、注射等環(huán)節(jié)適當使用電解多維之類的抗應激添加劑，減少或避免生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的各種應激。

使用富含多種活性益生菌、有機酸及代謝產(chǎn)物的優(yōu)質生物發(fā)酵飼料，提高飼料適口性和消化吸收率，調節(jié)腸道生態(tài)平衡，提高腸道黏膜屏障功能。許多研究與臨床實踐表明，有益菌、有機酸和發(fā)酵代謝產(chǎn)物能顯著提高機體抵抗非洲豬瘟病毒的能力。通過適度的營養(yǎng)冗余、免疫營養(yǎng)、抗病營養(yǎng)、條件氨基酸、有機微量元素、多種維生素、膳食纖維等來降低動物的應激，提升機體抗病能力。做好各階段豬飼料過渡，防止營養(yǎng)落差與應激。做好豬藍耳病、豬瘟等疫病防控，預防免疫抑制，降低繼發(fā)感染風險。開展豬群馴化、閉群生產(chǎn)，維持生態(tài)平衡、菌群平衡，減少應激，堵截病毒進入機體的路徑。改善飼養(yǎng)方式，重視豬群福利，科學免疫與用藥，做好飼料清潔、飲水清潔、空氣清潔、環(huán)境清潔、人員清潔和豬群清潔等，為豬場打造一個綠色、清潔的環(huán)境，以提高豬群免疫力。

總之，“定點清除”場開展養(yǎng)豬生產(chǎn)的目標是通過加強生物安全與提高豬群免疫力，達到從環(huán)境中消除病毒，堵截病毒進入機體的路徑，從而實現(xiàn)豬群的穩(wěn)定生產(chǎn)、正常生產(chǎn)、安全生產(chǎn)和高效生產(chǎn)。